CLEOFE
BIO
Cantine Pisaurum

CLEOFE

Bianchello del Metauro DOC biologico

La grazia della principessa.

Un omaggio a Cleofe Malatesta, simbolo di raffinatezza e legami preziosi. Tra le colline che si affacciano sulla Valle del Metauro nasce questo Bianchello del Metauro DOC biologico da uve Biancame, vitigno autoctono per eccellenza delle nostre terre.

Luminoso nel calice, delicato al profumo, esprime al palato freschezza vibrante, fine mineralità e una piacevole armonia che richiama la brezza marina che accarezza i nostri vigneti.

Contiene Solfiti.

VINO BIOLOGICO
Annata
€7,50 EUR

TIPOLOGIA, Vino bianco fermo

VITIGNO, Biancame

GRADAZIONE ALCOLICA, 12,5% vol

TEMPERATURA DI SERVIZIO, 10°C/12°C

CALICE CONSIGLIATO, Di media ampiezza/Vini bianchi

Colline della provincia di Pesaro Urbino.

Raccolta manuale delle uve, pressatura soffice, decantazione statica con successivo inoculo di lieviti selezionati. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata.

Scheda Tecnica

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

COLORE

Giallo paglierino luminoso

PROFUMO

Note floreali di biancospino e camomilla, con delicate sfumature agrumate

SAPORE

Fresco e armonico, di grande equilibrio e piacevole beva.

ABBINAMENTI

Piatti di pesce, crudità, formaggi freschi, carni bianche o come protagonista di un aperitivo raffinato.

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