Cantine Pisaurum
Nessuna recensione

IL CIGNO

Bianchello del Metauro DOC

Questo Bianchello del Metauro Doc porta il soprannome di Gioachino Rossini, il Cigno di Pesaro, per onorare il legame con il territorio e la città attraverso questo vitigno autoctono più rappresentativo del territorio. Un vino fragrante e piacevole, di colore paglierino tenue luminoso e cristallino.

Contiene Solfiti.

Annata
Prezzo: €9,60 EUR

TIPOLOGIA, Vino bianco fermo

VITIGNO, Bianchello del Metauro DOC

GRADAZIONE ALCOLICA, 12,5% vol

TEMPERATURA DI SERVIZIO, 10° C/12° C

CALICE CONSIGLIATO, Di media ampiezza per vini bianchI

Colline prospicienti la vallata del fiume Metauro.

Raccolta manuale delle uve, pressatura soffice, decantazione statica con successivo inoculo di lieviti selezionati. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, poi 6 mesi sulle proprie fecce nobili con batonnage.

Scheda Tecnica

Scarica la Scheda Tecnica.

Prodotti Correlati
IL CIGNO
€9,60 EUR

NOTE DI DEGUSTAZIONE

COLORE

Giallo paglierino tenue

PROFUMO

Un bouquet fragrante e delicato, dove spiccano note floreali di biancospino e camomilla. Il finale olfattivo è impreziosito da un tocco leggermente agrumato che ne esalta la vivacità.

SAPORE

Fresco e armonico, di grande beva. Equilibrio perfetto tra sapidità e morbidezza.

ABBINAMENTI

La sua natura gentile lo rende il partner ideale per la cucina di mare e piatti delicati. Si sposa perfettamente con primi piatti di pesce, preparazioni di pesci saporiti al forno o alla griglia, e carni bianche leggermente speziate.
Il calice perfetto per un aperitivo raffinato al tramonto o per accompagnare un pranzo estivo, celebrando la leggerezza e la bellezza del vivere marchigiano.

Il Racconto della Terra

Etichette vive e autentiche che esprimono il carattere puro del vigneto